磷酸氢钙-

磷酸氢钙

1、化学名称： 磷酸氢钙 2、分子式： 磷酸氢钙 4 ；二水合物：CaHPO 4 ·2小时 2 ○ 3、分子量： 无水物：136.058；二水物：172.098 4、CAS: 无水物： 7757-93-9；二水合物：7789-77-7 5、性质： 为白色单斜结晶性粉末，无臭、无味，溶于稀盐酸、硝酸，微溶于水，不溶于乙醇。二水物相对密度2.32g/cm³，在空气中稳定。 6、使用方法： 在食品工业中用作膨松剂（面粉、糕点、焙烤制品等）、改良剂（面团、面包、油炸食品等）、缓冲剂、营养增...

磷酸一钙-

磷酸一钙

一、 化学名称： 磷酸一钙 2、分子式： 钙（氢） 2 后 4 ) 2 ; 磷酸氢钙 4 ) 2 ·H 2 ○ 3、分子量： 无水物：234.052；一水物：252.072 4、CAS: 无水物： 7758-23-8；一水合物：10031-30-80 5、性质： 白色结晶或颗粒或颗粒状粉末。易潮解，不溶于水，几乎不溶于乙醇。溶于稀盐酸、稀硝酸。 6、使用方法： 在食品工业中用作膨胀剂、面团调节剂、缓冲剂、改良剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂。 7、包装： 本品内层为聚乙烯袋，外套...

磷酸三钙-

磷酸三钙

一、 化学名称： 磷酸三钙 2、分子式： 钙 3 磷酸盐 2 3、分子量： 310.18 4、CAS: 无水物： 7758-87-4 5、性质： 它是白色粉末，在空气中稳定，由可变的磷酸钙混合物组成。不溶于乙醇，几乎不溶于水，溶于稀盐酸和硝酸。 6、使用方法： 食品工业用作抗结剂、营养增补剂（强化钙）、pH调节剂、缓冲剂，还用于面粉、奶粉、糖果、布丁等。 7、 包装： 本品内层为聚乙烯袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。 8、贮存与运输： 应贮存在干燥通风的库房内，运...